「丸亀製麺」，全日本超過853家店舖的連鎖讚岐烏龍麵店。
原汁原味呈現日本自助式點餐及快速取餐特色，採用開放式廚房讓消費者可直接看到食物調理的過程，並提供道地美味的烏龍麵餐點。
丸亀製麺的烏龍麵使用經嚴格挑選之小麥粉製成，店舖皆配置製麵機每日新鮮製作，且製作過程十分講究水量及溫度，會依現場狀況進行調整。
除烏龍麵外，也提供現做之天婦羅和飯糰供消費者選擇。炸物採用關西式炸法，麵糊不加雞蛋，麵衣顏色呈米白色，口感外酥內嫩。