以海港市集為規劃構想，擁有名副其實的豐富海鮮料理以及異國食材。由國際知名的設計師橋本夕紀夫率領的設計團隊精心設計，以不同的石材、原木等複合式材質，表現拼貼、堆砌等多變而繁複的建築手法；加上遍佈於樑柱、地板、牆面等處的中、英、日文字體，寫的都是各國美食食材和料理，融合出沈穩、低調卻又設計感十足的時尚風格。
九大主題餐檯 菜色豐富
多達九個主題餐區的弧形餐檯，即是源自於海港市集概念。手裡拿著餐盤的客人，就像是逛市集般，走過一區區的餐檯，盤中也堆疊出愈來愈高的各式美食料理。從日式生魚片、台式古早味到南洋串燒、歐式鐵板燒、港式燒臘、精緻手工點心，還有各式生機蔬食，讓味覺與視覺都得到絕對的滿足。
首創噹噹餐車 美食到面前
為了增添用餐的趣味性及便利性，海港巨蛋店設計了三部特別的送餐「噹噹車」。同樣是源自於海港都市的靈感，將舊金山市區裡的電車搬到了餐廳裡，色彩鮮艷的噹噹車，裡頭裝載是蒸籠點心、糖水、湯品，坐在座位上就能直接取餐。

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