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本人已充分了解漢神名店百貨股份有限公司上開個人資料保護條款內容,並同意提供上述個人資料作為漢神名店百貨股份有限公司寄送EDM相關作業之使用。

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中台灣的美食導航員久等了!備受矚目的漢來美食旗下頂級 Buffet 品牌——「島語自助餐廳」,正式宣布將於 2026/07/18(六) 進駐「漢神洲際購物廣場」。島語以「一餐檯配一款酒」的頂級餐酒搭配為名,將以高規格的餐飲美學,為中台灣帶來前所未有的全方位感官饗宴。

島語 主題餐檯

連結山海旬味,淬鍊美食新境界

島語 主題餐檯

台灣是一座由山林與海洋環抱的豐盛之島,擁有各種得天獨厚的時令食材。島語自助餐廳秉持「以匠心之手,為味蕾奏樂」的精神,精心搜羅跨海而來的世界頂級海鮮、肉品,並深度連結台灣在地頂級食材,讓食材的原味與真味盡顯,達成從土地到味蕾的深刻共鳴。

餐廳核心由專業職人執掌領路,不論是大火快炒或細火慢燉,將頂級食材與精湛技藝完美交揉,淬鍊出美食的卓越新境界。「Where flavors meet the horizon, a new island is born.」 誠摯邀請您一同登島,感受餐酒交織的迷人魅力。

※未成年請勿飲酒

沁 | 提供在地職人嚴選咖啡、精品茶飲,以及專屬的高級調酒、在地精釀啤酒、精選紅白酒與香檳暢飲。※未成年請勿飲酒
盛 | 嚴選新鮮旬魚刺身、現作握壽司、精緻手卷與懷石小品,搭配精選清酒,完美突顯海鮮清甜。
爍 | 主打頂級日式炸物、經典天麩羅、各式高溫烤物與現烤串燒,外酥內嫩、香氣四溢。
膳 | 匯聚精緻粵菜、創意在地台菜、主廚私房功夫菜以及極致現切烤鴨,完美演繹中式烹調極致。
鮮 | 滿載各類現蒸海鮮、鱈場蟹、生蠔、冷盤海鮮與時令螃蟹,盡顯食材最初始的鮮甜與爽脆。
炙 | 主廚現烤高級安格斯牛排、低溫慢烤戰斧豬排、法式迷迭香羊排,香氣奔放、肉汁濃郁。
煲 | 主打名店級現煮湯品,如經典XO醬鮮蝦煲、現煮鮑魚湯與龍蝦湯,鮮甜醇厚、暖心暖胃。
甜 | 網羅精品級法式手工蛋糕、義式Gelato冰淇淋、法式軟糖及頂級手工巧克力,精緻優雅。

舌尖上的地圖:主題餐檯深度解析

沁 | 提供在地職人嚴選咖啡、精品茶飲,以及專屬的高級調酒、在地精釀啤酒、精選紅白酒與香檳暢飲。※未成年請勿飲酒
盛 | 嚴選新鮮旬魚刺身、現作握壽司、精緻手卷與懷石小品,搭配精選清酒,完美突顯海鮮清甜。
爍 | 主打頂級日式炸物、經典天麩羅、各式高溫烤物與現烤串燒,外酥內嫩、香氣四溢。
膳 | 匯聚精緻粵菜、創意在地台菜、主廚私房功夫菜以及極致現切烤鴨,完美演繹中式烹調極致。
鮮 | 滿載各類現蒸海鮮、鱈場蟹、生蠔、冷盤海鮮與時令螃蟹,盡顯食材最初始的鮮甜與爽脆。
炙 | 主廚現烤高級安格斯牛排、低溫慢烤戰斧豬排、法式迷迭香羊排,香氣奔放、肉汁濃郁。
煲 | 主打名店級現煮湯品,如經典XO醬鮮蝦煲、現煮鮑魚湯與龍蝦湯,鮮甜醇厚、暖心暖胃。
甜 | 網羅精品級法式手工蛋糕、義式Gelato冰淇淋、法式軟糖及頂級手工巧克力,精緻優雅。

全店精心規劃主題餐檯,推出之「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、甜」等主題餐檯,各代表不同的料理精髓與頂級體驗,並完美體現「一餐檯配一款酒」的頂級餐酒搭(Pairing)精神:

  • 沁|細品微醺:極致的飲品與極致的微醺殿堂。
  • 盛|豐盛日料:頂級日式懷石板前延伸。
  • 爍|璀璨炙烤:極致高溫與職人火候的藝術。
  • 膳|經典中菜:承襲漢來美食深厚底蘊。
  • 鮮|極致海鮮:大自然最慷慨的海洋恩賜。
  • 炙|歐美燒烤:食肉愛好者的天堂。
  • 煲|慢燉現煮:時間淬鍊出的溫潤精華。
  • 甜|精緻甜點:為極致饗宴劃下完美句點。


※餐檯內容僅供參考,最終依據「島語 台中漢神洲際店」公告為準。


島語台中漢神洲際店:預約資訊

正式營運日期:2026/07/18 (六)
訂位開放時間:詳細開放全面搶訂之日期與規則將於近期公告
官方線上訂位:島語 台中漢神洲際店 Inline

立即訂位
島語 其他分店餐期與餐費參考 依官方公告為準

用餐時間與餐費參考

島語 其他分店餐期與餐費參考 依官方公告為準

為確保每位顧客皆能享受極致的用餐品質,島語採分時段精緻供餐,餐費與餐期尚未公開,實際以島語 台中漢神洲際店公告為準。

島語

島語快速訂位攻略

島語

為因應訂位需求並維護所有貴賓之預約權益,島語全面升級防刷票與實名保障機制。請欲登島的饕客特別留意以下訂位攻略重點:

「簡訊驗證」實名機制
inline訂位系統採取嚴格的「簡訊驗證」流程。訂位資料必須填寫可正常接收簡訊之「台灣手機門號」,並於inline訂位頁面即時回填簡訊驗證碼,方可成功建立訂位紀錄。

「訂位支付訂金」規範
完成線上初步登記後,系統將自動發送「訂金付款簡訊」至您預留之訂位電話。請務必於指定期限內依照簡訊指示完成訂金支付;若逾期未付,系統將自動取消該筆訂位並釋出名額,恕不另行通知。

※訂位規則僅供參考,最終依據「島語 台中漢神洲際店」公告為準。

立即訂位
名人坊
樂蔬 LE SHU
漢來上海湯包

同場加映:漢神洲際購物廣場「漢來美食」品牌推薦

名人坊
樂蔬 LE SHU
漢來上海湯包

隨著島語自助餐廳的重磅加入,漢神洲際購物廣場將成為中台灣最具指標性的美食殿堂。不論是家庭聚餐、商務宴請或是節慶慶祝,島語都將以最頂級的規格,款待每一位喜愛美食的貴賓。

除了即將於七月登場的島語之外,漢神洲際購物廣場 5 樓已有多家漢來美食旗下的精選品牌進駐,提供顧客多元且精緻的餐飲選擇:

漢來名人坊
由香港米其林星級主廚富哥鄭錦富領軍,堅持細膩粵菜工藝與時令食材,呈現極致講究的私房粵菜盛宴。

漢來上海湯包
以皮薄餡豐、湯汁濃郁的現包現蒸湯包聞名,是喜愛經典中式點心與江浙小菜的必吃首選。

樂蔬 LE SHU
主打健康、精緻的蔬食料理,完美保留食材天然原味,為蔬食愛好者帶來舒心優雅的用餐體驗。

了解更多漢來美食餐廳

島語 台中漢神洲際店 常見問題

Q1:島語自助餐廳台中店什麼時候正式開幕?
A1:島語台中漢神洲際店預計於 2026/07/18(星期六) 正式盛大開幕營運。

Q2:如何預約島語台中漢神洲際店的座位?有什麼限制嗎?
A2:顧客可透過官方指定的 inline 線上訂位系統 進行預約。訂位時須填寫台灣手機號碼並通過「簡訊驗證」,成功建立後須於期限內依照簡訊指示「支付訂金」,逾期未付者系統將自動取消訂位。

Q3:島語台中漢神洲際店位於百貨的哪一個樓層?
A3:島語自助餐廳位於台中漢神洲際購物廣場的 4 樓南側(靠近崇德十九路),地址為台中市北屯區崇德路三段865號4F。

Q4:島語自助餐廳與一般Buffet有何不同?
A4:島語首創「一餐檯配一款酒」的餐酒搭體驗,全店規劃「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、甜」等各種主題餐檯,完美融合台灣在地旬味與進口頂級海鮮肉品,提供極致的職人板前料理享受。

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